Dinkelvollwert-Bärlauch-Nudel

Vollmundiger Dinkelvollwertgrieß und Bärlauch; der wilde Knoblauch.

Genieße die Dinkel Bärlauch-Nudeln zu Wildlachs oder Fisch in Kapernsoße.

Du magst Rindermedaillons oder ein Steak? Die Dinkel Bärlauch-Nudeln harmonieren mit etwas Butter und Lauchringen sehr gut dazu.

Gedünstetes Gemüse oder eine Gemüsepfanne passt ebenfalls sehr gut zu den Dinkel Bärlauch-Nudeln. Wenn Du gerne Pilze isst, brate sie mit dem Gemüse an. Oder bereite Dir eine Schwammerlsoße zu und lass sie Dir mit den Bärlauch-Nudeln schmecken. Vergiss den frischen Schnittlauch nicht!

Wenn Du nicht genug Bärlauch-Geschmack bekommen kannst, lässt Du Dir die Dinkel Bärlauch-Nudeln mit unserem Bärlauch-Pesto „Frühlingserwachen“ oder "wuida Bär" (--> nur solange der Vorrat reicht, weil Saisonartikel) schmecken. Alternativ Pesto „Knobl-Peter“ oder "Peterle". Zu den Bärlauch-Nudeln passen aber auch gut tomatige Pesto-Sorten, wie unser "Rotes Pesto" oder unser pikantes "Chito". "Tom Bolo" geht sowieso immer und der "Tomatenkracher" ist schön würzig dazu!

Wenn Du gerne Soße magst, probiere mal Rahm-, Käse-, Kräuter- oder Tomatensoße dazu.

Rezept: Als Inspiration können wir noch das Wolkenei anbieten. Das schmeckt auch gut auf den Dinkel Bärlauch-Nudeln, die etwas knoblauchig schmecken. Die Nudeln könnten noch in etwas Butter und gewürfelten Tomaten geschwenkt werden. Evtl. noch etwas kleingeschnibbelter Knoblauch und frisch gemahlener Pfeffer dazu. Hier geht's zum Wolkenei-Rezept.

Enthält Allergen: Dinkelvollwertgrieß