Dinkel hell Karotte-Petersilie-Nudel

Feinster heller Dinkelgrieß und Karotte und Petersilie – Bunt schmeckt’s einfach wunderbar!

Genieße die Dinkel-Karotten-Petersilie-Nudel zu Fisch und Meeresfrüchten.

Sie schmecken auch zu deftigem Rinder-/Sauerbraten.
Wenn Du gerne Rahmschnitzel magst...hey, probier' die Dinkel-Karotte-Petersiie-Nudeln mal dazu!

Eine Gemüse- oder Kräuterrahmsoße harmoniert ebenfalls gut mit den Dinkel-Karotte-Petersilie-Nudeln.

Und selbstverständlich passen sie gut zu Gemüse (gedünstet oder gebraten als Gemüsepfanne) und Käse.

Durch die orange-grüne Farbkombination schauen sie besonders schön im Auflauf und Nudelsalat aus!

Und sie schmecken ebenfalls wunderbar mit Pesto oder kurz geschwenkt in etwas Öl/Butter und mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Auf gar keinen Fall solltest Du sie Dir entgehen lassen! :)

Vielleicht magst Du auch gerne Dinkel-Karotten-Petersilie-Nudeln mit Käse überbacken? Schnell geht's, wenn Du übriggebliebene Nudeln kurz mit heißem Wasser abspülst (kein Muss), auf den Teller gibst, etwas oder viel geriebenen Käse drüber gibst und dann in der Mikrowelle so lange heiß werden lässt, bis der Käse zerlaufen ist. (Bleib daneben stehen!!!) Dann Teller rausnehmen (Vorsicht, heiß) und etwas Salz und Pfeffer drüber streuen.
Falls Du keine Mikrowelle hast oder auch Mikrowellen-Gegner bist, machst Du das Ganze eben in der Pfanne oder einem Töpfchen. Das Endergebnis zählt und mit-Käse-überbackene-Nudeln sind schon ziemlich fein!

Rezept-Tipp: Die Dinkel-Karotten-Petersilie-Nudeln passen sehr gut zu sommerlichem Gemüse (z. B. Zucchini, Kohlrabi, Kürbis), welches Du gerne mundgerecht geschnitten dünstest und z. B. mit etwas Sahne oder Brühe ablöschst, mit Salz/Pfeffer abgeschmeckst und zusammen mit den Nudeln vermengst. Falls Du nun frische Basilikum zur Hand hast, würde der auch sehr gut dazu passen. Verfeinere diese Mahlzeit mit geriebenem Käse.

Mini-Rezept: Bereite aus gekochtem Kürbis und etwas Pesto "Tomatenkracher" ein Püree zu, das Du dann zu den Nudeln genießt! Wenn Du den Geschmack von nussigem Kürbiskernöl liebst, gibst Du noch davon etwas über Nudeln und Püree. (siehe Inspirations-Bild)

Rezept: Probiere unbedingt die herbstliche Kürbis-Linsenbolognese aus! Sie passt so gut zu scharfen Nudeln! Hier kommst Du zum Rezept!

Enthält Allergen: Dinkelgrieß hell