Kürbiskern-Spaghetti

Feinster Hartweizengrieß und grüne Kürbiskerne aus der Steiermark - wunderschön und exquisit.
Die breiten Spaghetti heißen bei uns "Spaghetti Style", weil sie eigentlich schmale Bandnudeln sind, jedoch in der Herstellung wie die klassischen Spaghetti gemacht werden. Sprich, sie sind ewig lang und haben auch den klassischen Bogen.
Die Spaghetti Style sind flach und schmal und mit nur 1-2 Spaghetti ist die Gabel richtig schön voll.

Die grünen Kürbiskerne beziehen wir aus der Steiermark.

Genieße die Kürbiskern-Nudeln zur Lachsforelle, Butterfisch oder gebackenem Seelachs.

Was hältst Du von einem Nudelsalat mit gebratenen Rindfleischstreifen und Kürbiskernöl?
Koche sie demnächst auch zum Hirschgeschnetzeltem. Ist noch Bratensoße und Krautsalat übrig? Dann koch Dir die Kürbiskern-Spaghetti und mach Dir noch einen grünen Salat dazu!

Und natürlich passt jede Art von Gemüse zu den Kürbiskern-Spaghetti; gedünstet oder gebraten - alles schmeckt!

Du willst nur Kürbiskern-Spaghetti mit Pesto? Versuche eines der folgenden Sorten dazu: "Küki", "Eurasia", "Vierzger", Tomatenkracher".

Die Kürbiskern-Spaghetti eignen sich auch total gut für Nudelauflauf und Nudelsalat.

Und falls Dein Kühlschrank nicht mehr viel hergibt ausser etwas Butter oder Öl, dann schwenke die gekochten Nudeln einfach darin. Noch mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist ein nahrhaftes Gericht. Wenn Du magst, gönnst Du Dir auch noch etwas Käse on top!

Mini-Rezept: Bereite aus gekochtem Kürbis und etwas Pesto "Tomatenkracher" ein Püree zu, das Du dann zu den Nudeln genießt! Wenn Du den Geschmack von nussigem Kürbiskernöl liebst, gibst Du noch davon etwas über Nudeln und Püree. (siehe Inspirations-Bild)

Rezept: Probiere unbedingt die herbstliche Kürbis-Linsenbolognese aus! Sie passt so gut zu Kürbiskern-Spaghetti! Hier kommst Du zum Rezept!

Rezept: Das hier wäre ein delikates Muttertags-Essen... (kannst Du natürlich auch an jedem anderen Tag zubereiten) Kürbiskern-Spaghetti mit gebratenem grünen Spargel, dazu Kräuter-Schmand-Creme und Pesto-Küki. Wie das funktioniert? Hier geht's zum Rezept! Es ist wirklich fix gemacht und schmeckt so köstlich!

 Enthält Allergen: Hartweizengrieß, Kürbiskerne