Reiberdatschi-Nudel

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  • Hartweizengrieß, rohe Kartoffeln, Zwiebeln, Äpfel vom eigenen Baum
  • 250 g
Feinster Hartweizengrieß, Kartoffeln, Zwiebeln & Äpfel vom eigenen Baum.... mehr
"Reiberdatschi-Nudel"

Feinster Hartweizengrieß, Kartoffeln, Zwiebeln & Äpfel vom eigenen Baum.

Reiberdatschi-Nudeln? Echt jetzt?

Ja! Sie schmecken sooooo gut!
Diese Idee entstand beim Regale streichen im Zuge der Ladenrenovierung im September 2021. Auf einmal sagte jemand: Reiberdatschi. Und dann sponnen wir an dieser Idee. Erstmal einfach nur rein theoretisch im Kopf. Und einige Wochen später tüftelten wir an der finalen Rezeptur und setzten diese auch mit großer Hoffnung um. Etwas gefeilt hatten wir dann natürlich auch noch, aber seit Herbst 2021 sind die Reiberdatschi-Nudeln Teil unseres Sortiments und sie schmecken halt einfach prima nach Reiberdatschi. Nur eben nicht so fett. Die Äpfel bringen nochmal eine süße Säure in die Grieß-Kartoffel-Zwiebel-Mischung und geben den extra Kick.

Genieße die Reiberdatschi-Nudel zum Zanderfilet oder gebeiztem Lachs. Garnelenspieße passen auch gut zu den Reiberdatschi-Nudeln.

Du kannst die Reiberdatschi-Nudeln auch gut zu Schweinemedaillons oder zum Rinder- oder Schweinebraten zum Geschnetzelten oder zum Schmorgericht auftischen.

Natürlich kannst Du zu den Reiberdatschi-Nudeln Sauerkraut essen. Oder Braten- oder Rahmsoße.

Du kannst die Reiberdatschi-Nudeln, auch ähnlich wie Schupfnudeln, einfach in etwas Butter braten.

Die Reiberdatschi-Nudeln schmecken ferner wunderbar in der Gemüsepfanne (was hältst Du von Brokkoli und Romanesco) mit etwas Käse überbacken.

An Pesto empfehlen wir folgende Sorten: "Peterle", "Küki", "Vierzger".

Oder koche die Reiberdatschi-Nudeln wie echte Reiberdatschi zu Apfelmus oder Apfelkompott. Mmmmh!
Hier gelangst Du zum Rezept!

 

 Enthält Allergen: Hartweizengrieß

Durchschnittliche Nährwerte per 100g:
Reiberdatschi-Nudeln
kcal / kJ     357/ 1516
 Fett  0,90 g
 davon gesättigte Fettsäuren  0,10 g
 Kohlenhydrate  71,80 g
 davon Zucker  0,80 g
 Eiweiß  13,80 g
 Salz  0,01 g
 Ballaststoffe  6,50 g

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Hinweis:
* Wir versuchen die Nudeln in Deiner Lieblingsform zu liefern. Da wir ein kleiner handwerklicher Familienbetrieb sind, kann es sein, dass sich die gelieferten Produkte in Farbe und Form etwas von den im Produktbild dargestellten unterscheiden. Eines ist jedoch garantiert: Der außergewöhnlich gute Geschmack!
 
Bitte beachte unbedingt die kurze Kochzeit von meist 2 bis 4 Minuten, die auf jedem Packungs-Etikett angegeben ist!
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