Pesto "Nussflockerl"

Gemütlichkeit hat einen Namen: "Nussflockerl" :)

Das Nussflockerl schmeckt einfach nur warm und gemütlich und heimelig.
Es schmeckt entfernt mit etwas zimtig warmen Touch nach den weißen bekannten Kokoskugeln, dessen Marke hier jetzt nicht genannt wird.

Passen tut es zu unseren Schoko-Nudeln, Schoko-Zimt-Nudeln, Kokos-Nudeln, Walnuss-Nudeln, Lebkuchen- oder Spekulatius-Nudeln.
Wir haben es schon auf Pfannkuchen (statt ner Marmelade) gestrichen und es war wirklich der Wahnsinn.
Auch zu "Apfelradl" (Apfelscheiben im Pfannkuchenteig gebraten) passt es super. Das Glas eignet sich in dem Fall auch gut zum "Apfelradl" reindippen :)

Wie verwendet man unser Pesto?

Ganz einfach! Sie geben ca. 2 – 3 TL pro Portion in ein Schüsselchen, geben 1 – 2 TL heißes Wasser, bzw. Nudel-Kochwasser dazu und verrühren es (Je nach Geschmack – der eine mag es etwas flüssiger, der andere liebt einen etwas intensiveren Pesto-Geschmack! Einfach ausprobieren!). Wenn Sie Ihre Lieblings-Nudeln abgeseiht haben, geben Sie das angerührte Pesto direkt darauf und mischen es unter!

Worauf müssen Sie bei der Lagerung achten?

Bitte säubern Sie immer nach der Entnahme von Pesto den Glasrand und Deckel mit etwas Küchenkrepp. Anschließend bedecken Sie das verbleibende Pesto mit ca. ½ cm Öl Ihrer Wahl (Olivenöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl usw.). Da das Öl ein natürliches Konservierungsmittel ist, wird sich Ihr Lieblings-Pesto im Kühlschrank noch einige Zeit halten – außer Sie essen es davor schon auf!