Karotten-Nudel

Feinster Hartweizengrieß und Karotten.

Genieße die Karotten-Nudel zu gebratenem Fischfilet und Meeresfrüchten.

Sie schmecken auch zu deftigem Rinder-/Sauerbraten.
Wenn Du gerne Rahmschnitzel magst...hey, probier' die Karotte-Nudeln mal dazu!

Eine Gemüse- oder Kräuterrahmsoße harmoniert ebenfalls gut mit den Karotte-Petersilie-Nudeln.

Und selbstverständlich passen die Karotten-Nudeln gut zu Gemüse (gedünstet oder gebraten als Gemüsepfanne) und Käse.

Und sie schmecken ebenfalls wunderbar mit Pesto, z. B. unserem "KaroSell", "Tom Bolo", "Peterle", "Olivia" oder das sensationell blaue Pesto "blaues Knoferl".

Oder Du schwenkst die Karotten-Nudeln kurz in etwas Öl oder Butter und würzt sie mit Salz und Pfeffer.

Es passen auch gut Orangenfilets zu den Karotten-Nudeln.

Mini-Rezept: Bereite aus gekochtem Kürbis, Karotte und etwas Pesto "Tomatenkracher" ein Püree zu, das Du dann zu den Nudeln genießt! Wenn Du den Geschmack von nussigem Kürbiskernöl liebst, gibst Du noch davon etwas über Nudeln und Püree. (siehe Inspirations-Bild)

Rezept: Probiere unbedingt die herbstliche Kürbis-Linsenbolognese aus! Sie passt so gut zu scharfen Nudeln! Hier kommst Du zum Rezept!

Rezept: Als Inspiration können wir noch das Wolkenei anbieten. Das schmeckt auch gut auf den Curcuma-Nudeln, die im Abgang etwas scharf schmecken. Die Nudeln könnten noch in etwas Kokosmilch und gewürfelten Tomaten geschwenkt werden. Evtl. noch etwas kleingeschnibbelter Knoblauch und frisch gemahlener Pfeffer dazu. Hier geht's zum Wolkenei-Rezept.

 Enthält Allergen: Hartweizengrieß