Rosmarin-Nudel

Feinster Hartweizengrieß und Rosmarin.

Genieße die Rosmarin-Nudeln zu Lachs und Kabeljau und gegrilltem Fisch.

Die Rosmarin-Nudeln harmonieren auch wunderbar zu Lamm, Wild, Rind, hellem Fleisch.

Bereite auch mal ein mediterranes Pfannengemüse zu.. z. B. aus Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten, Artischocken, Oliven, Brokkoli, Bohnen und Zwiebeln sowie Knoblauch. Das sind nur einige Vorschläge. Gemüse putzen, schnibbeln und in etwas Öl anbraten. Dazu schmecken dann die Rosmarin-Nudeln sehr gut.

Falls Du am nächsten Tag noch Pfannengemüse übrig hast, kannst Du es für einen mediterranen Nudelauflauf verwenden.
Mische Deinem Pfannengemüse einfach noch etwas Tomatensaft und Käse unter (abschmecken nicht vergessen) und mische Rosmarin-Nudeln und Gemüsesoße und Käse in einer Auflaufform und backe sie im Rohr.
Wenn Du bereits gekochte Nudeln verwendest, dauert es nicht lange; bis halt alles schön heiß ist und der Käse zerlaufen oder schön überbacken. Falls Du rohe Nudeln verwendest, kann es je nach Menge schon mal 40 min. dauern, bis die Nudeln weich und alles sich schön verbunden hat. Bleib einfach dabei und beobachte das Geschehen!

Schwenke für den puren Geschmack Deine gekochten und abgeseihten Rosmarin-Nudeln in der Pfanne mit etwas Öl oder Butter und schmecke mit Salz und Pfeffer ab. Frischer Knoblauch und ein Salat passt gut dazu.

 Enthält Allergen: Hartweizengrieß