Erdbeer-Nudel

Feinster Hartweizengrieß und heimische Erdbeeren.

Regionaler geht's im Übrigen nicht: die Erdbeeren sind vom Bauer Manfred und wachsen in Sichtkontakt vom NudelneSterl. Vom Feld werden sie vollreif geernet und unmittelbar danach verarbeitet und köstliche Erdbeer-Nudeln gezaubert!

Genieße die Erdbeer-Nudeln am Besten zum Lachs oder Kabeljau.

Oder kombiniere die Erdbeer-Nudeln zum Rinderfilet.

Zu Fisch oder Fleisch und den Erdbeer-Nudeln kannst Du zusätzliche Erdbeer-Pfeffersoße kombinieren.

Falls Du ein Süßmäulchen bist, kochst Du die Erdbeer-Nudeln in Zuckerwasser oder gezuckerter Milch (Milch dann aufheben und Kakao oder Vanillesoße damit machen) und servierst Vanillesoße, Kompott, Obstsalat und/oder 1 Kugel Eis dazu.

Probiere aber gerne auch die süße Variante des Nudelsalats: Erdbeer-Nudeln bissfest kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und mit kleingeschnittenem Obst Deiner Wahl (z. B. Orange, Äpfel, Banane, Kiwi, Ananas, Birne), Nußkernen (z. B. Walnuß, Cashewkerne), evtl. einigen feingeschnittenen Kräutern (z. B. Minze, Zitronenmelisse) und einem Dressing aus einem Fruchtessig und einem etwas dickeren Saft (z. B. Erdbeer, Birne, Mango) anmachen. Den süßen Nudelsalat kannst Du gut vorbereiten (kühl stellen) und beim Grillabend als extravagantes Dessert mit einer Kugel Eis servieren! Hier geht's zum Rezept!

 Enthält Allergen: Hartweizengrieß