geräucherter Paprika, gemahlen

geräucherter Paprika / smoked Paprika

Welch ein Wahnsinnsgewürz! Als ich den geräucherten Paprika zum ersten Mal ausprobiert habe, war ich wahnsinnig überrascht. Positiv! Ein grandioses Gewürz!
Perfekt für vegetarische/vegane Gerichte, weil`s eben so eine Räuchernote reinbringt, die man zum Beispiel von geräuchertem Speck kennt.

Geräucherter Paprika wird zum Würzen von Soße, Suppe, deftigem Eintopf und auch Geschnetzeltem verwendet.
Besonders köstlich finde ich ihn persönlich in CousCous (z. B. wenn man CousCous-Taler macht) und Reis. Ebenso im Gemüse-Auflauf!

Wie bei jedem anderen Gewürz auch: Die Dosis macht`s. Sprich, sparsam verwenden und gegebenenfalls nachwürzen.

Herkunft: Spanien

Das Gewürz kommt im aromasicheren Verschlussbeutel zu Dir nach Hause. So hat es keine Chance "auszurauchen" und sein köstliches Aroma zu verlieren!