Acht Jahre lang wurde getüftelt, probiert, es wurden viele verschiedene Rezepturen gemischt und kritischen Testessern vorgesetzt. Eva Sterl, die in ihrem niederbayerischen Betrieb fast schon von „geplatzten Träumen“ sprach, meldet nun den Durchbruch.

Sie hat eine wirklich steile Karriere hingelegt: Die Nudel wird in den deutschen Küchen immer beliebter. Waren es vor wenigen Jahren nur 5,3 Kilo pro Kopf, sind es heute bereits acht Kilo, die jeder Deutsche durchschnittlich verspeist.

Nudeln sind plötzlich wieder en vogue in den deutschen Küchen. Wer hätte das geahnt, nachdem viele Gesundheits- und Ernährungs-Experten diese Beilage als klassische Dickmacher abgestempelt hatten.

Dieser Artikel soll als Inspiration dienen.

ein super-einfaches Rezept für Nuss-Schnecken