Käse-Nudel

Feinster Hartweizengrieß und Emmentaler Käse.

Genieße die Käse-Nudel zum Zanderfilet, gebratener Scholle oder gebeiztem Lachs. Garnelenspieße passen auch gut zu den Käse-Nudeln.

Du kannst die Käse-Nudeln auch gut zu Schweinemedaillons oder zum Rinder- oder Schweinebraten zum Geschnetzelten oder zum Schmorgericht auftischen.

Natürlich kannst Du zu den Käse-Nudeln auch Kräuter-, Käse- oder Rahmsoße essen.

Und ja, selbstverständlich schmecken sie oberfein im Nudelauflauf.

Du kannst die Käse-Nudeln, auch ähnlich wie Schupfnudeln, einfach in etwas Butter braten. Und dann mit Deinem Lieblingskäse bestreuen und nochmal so richtig Fäden ziehen lassen. Salz und Pfeffer drauf und fertig!

Die Käse-Nudeln schmecken ferner wunderbar in der Gemüsepfanne (was hältst Du von Brokkoli und Romanesco) mit etwas Käse überbacken.

An Pesto empfehlen wir folgende Sorten: "Peterle", "Küki", "Tom Bolo", "Rotes Pesto", "Olivia", "schwarzer Oli".

Rezept: wir lieben Linsen-Bolognese; und in Verbindung mit Kürbis wird sie so richtig köstlich! Magst Du sie nachkochen? Dann kommst Du hier zum Rezept!

Rezept-Tipp: Die Käse-Nudeln passen sehr gut zu sommerlichem Gemüse (z. B. Zucchini, Kohlrabi, Kürbis), welches Du gerne mundgerecht geschnitten dünstest und z. B. mit etwas Sahne oder Brühe ablöschst, mit Salz/Pfeffer abgeschmeckst und zusammen mit den Nudeln vermengst. Falls Du nun frische Basilikum zur Hand hast, würde der auch sehr gut dazu passen. Verfeinere diese Mahlzeit mit geriebenem Käse.

Rezept: im Sommer essen wir wahnsinnig viele Gerichte mit Zucchini - unter anderem mögen wir so richtig gerne Zucchinigulasch; das ist eine Soße, die ähnlich wie Gulasch gemacht wird. Die "Fleischstücke" sind grobe Zucchiniwürfel. Hast Du jetzt drauf Lust bekommen? Hier ist das Rezept zum Nachkochen!

 Enthält Allergen: Hartweizengrieß