Curry-Nudel

Feinster Hartweizengrieß und englische Currymischung.

Genieße die Curry-Nudeln zu Fisch und Meeresfrüchten. Vielleicht magst Du Dir auch einen Fischeintopf kochen und die Curry-Nudeln dazu reichen?

Es passt auch helles Fleisch, Geschnetzeltes oder ein Curry mit Fleisch und Gemüse gut zu den Curry-Nudeln.

Das Curry kannst Du auch gut vegan zubereiten und Dein Lieblingsgemüse anbraten und mit Curry-Gewürz, Salz, Pfeffer würzen und mit Kokosmilch ablöschen und einkochen lassen. Wenn Du magst, gibst Du noch Früchte hinein, z. B. Aprikose, Mango, Ananas. Sie bringen eine säuerliche Frische und Süße ins Gericht. Und das dann zu den Curry-Nudeln servieren. Hier passen Sprossen oder Kresse sehr gut. Und ein grüner oder gemischter Salat! Das wird gut!

Die Curry-Nudeln kannst Du Dir auch einfach mit etwas Pesto schmecken lassen. Wir finden, dass folgende Sorten gut dazu passen: "Tom Bolo", "Chito", "Tomatenkracher", "Peterle", "Knobl-Peter", "Frühlingserwachen", "Hottie", "Vierzger".

Oder Du hältst es schlicht und schwenkst die gekochten Curry-Nudeln nur in etwas Öl oder Butter und würzt mit Salz und Pfeffer.

Rezept: wir lieben Linsen-Bolognese; und in Verbindung mit Kürbis wird sie so richtig köstlich! Magst Du sie nachkochen? Dann kommst Du hier zum Rezept!

Rezept: im Sommer essen wir wahnsinnig viele Gerichte mit Zucchini - unter anderem mögen wir so richtig gerne Zucchinigulasch; das ist eine Soße, die ähnlich wie Gulasch gemacht wird. Die "Fleischstücke" sind grobe Zucchiniwürfel. Hast Du jetzt drauf Lust bekommen? Hier ist das Rezept zum Nachkochen!

Rezept: Als Inspiration können wir noch das Wolkenei anbieten. Das schmeckt auch gut auf den Curry-Nudeln. Die Nudeln könnten noch in etwas Kokosmilch und gewürfelten Tomaten geschwenkt werden. Evtl. noch etwas kleingeschnibbelter Knoblauch und frisch gemahlener Pfeffer dazu. Hier geht's zum Wolkenei-Rezept.

 Enthält Allergen: Hartweizengrieß, Senfsaat, Bockshornklee