Feinster Hartweizengrieß und Bier und Röstmalz – so schmeckt’s in Bayern! Genieße die Bier-Nudeln in Öl / Butter geschwenkt mit etwas Salz und Pfeffer. Die Bier-Nudeln harmonieren auch perfekt zum Schweinebraten (anstatt der Knödel), mit...

Feinster Hartweizengrieß und Biertreber – so schmeckt’s in Bayern! Den Biertreber bekommen wir immer ganz frisch von der Brauerei. Da können wir dann auch nur zu einer bestimmten Uhrzeit kommen, weil nur dann „getrebert“ wird. Den Treber...

Bayern modern interpretiert in Form einer "Lebaknedl-Nudel"! Kennst Du auch noch Leberknödel- oder Leberspätzlesuppe? Bis maximal in die frühen 90er Jahre gab's das und dann war's urplötzlich aus der Mode. Selten gibt's die noch in den...

Feinster Hartweizengrieß, Kartoffeln, Zwiebeln & Äpfel vom eigenen Baum. Reiberdatschi-Nudeln? Echt jetzt? Ja! Sie schmecken sooooo gut! Diese Idee entstand beim Regale streichen im Zuge der Ladenrenovierung im September 2021. Auf einmal...

Verrückt! Blaue Nudeln! Und das ohne Chemie und "unechte" Zutaten! Endlich! Über 8 Jahre haben wir getüftelt, experimentiert und ausprobiert. Fast hätten wir die Idee aufgegeben, doch nun haben wir es geschafft! Blaue Nudeln OHNE...