Weizenmehl

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Weizenmehl in Mühlenqualität Unsere Weizenmehle eignen sich hervorragend zum Backen von... mehr
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Produktinformationen "Weizenmehl"

Weizenmehl in Mühlenqualität

Unsere Weizenmehle eignen sich hervorragend zum Backen von Kuchen, Brot und Gebäck. Ebenfalls für Semmerl.
Ausserdem können Sie auch gut Soßen und Suppen damit andicken, indem Sie einfach etwas Mehl mit etwas Wasser in einem Schälchen glatt rühren, dann in die Soße oder Suppe einrühren und zusehen können, wie Ihr Werk andickt.

Die Mehle können auch super gemischt werden, z. B. 1 Teil Vollkorn und 2 Teile 405-Mehl.

Bei den meisten Rezepten können Sie Weizenmehl Type 405 zur Hälfte durch unser Dinkelvollkornmehl ersetzen, indem Sie die Flüssigkeitsmenge um etwa 10% erhöhen und dann den Teig kurz quellen lassen.

 

Wenn Sie an Rezepten interessiert sind, klicken Sie sich unbedingt auf unseren Blog / Rezepte und stöbern und lesen Sie sich durch:
Hier geht`s zu Roggen-Stangerl - Gutes Gelingen!
Hier geht`s zum Weizenvollkornbrot - Gutes Gelingen!

 

 

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