Pesto "Haselkoko"

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Inhalt: 180 Gramm (3,28 € * / 100 Gramm)

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  • NN40037
  • Sonnenblumenöl, Haselnüsse, Kokosflocken, Meersalz, Chili
  • 180 g
  Ein wunderbares Pesto für alle, die gerne extravaganter kochen.   Genießen Sie... mehr
Produktinformationen "Pesto "Haselkoko""

 Ein wunderbares Pesto für alle, die gerne extravaganter kochen.

 Genießen Sie das Pesto zu Nudel-, Reis-, Kartoffelgerichten oder auch als Dip zu Fleisch oder Fisch.

Dieses Pesto ist etwas spezieller als unsere anderen Variationen. Aber wer Haselnüsse und Kokos mag, wird dieses Pesto lieben.

Tipp vom NudelneSterl: Fleisch und / oder Gemüse anbraten, mit Kokosmilch aufgießen und köcheln lassen, evtl. noch Früchte (Ananas oder Mango) mit hinein, 2 Löffelchen Haselkoko rein und mit etwas Salz/Pfeffer/Curry abwürzen. Passt dann gut zu Reis, Kartoffeln oder auch zu unseren Curry-/Curcuma-/Apfel-/Lauch-/Schnittlauch-/TomCaChi-/Zwiebel-/Knoblauch-/Karotten-Nudeln.

 

Bitte nicht irritieren lassen, dass relativ viel Öl oben schwimmt. Da die Kerne schwerer sind, setzen sie sich natürlich und das leichte Öl schwimmt oben auf. Das heißt für Sie bei Verwendung: entweder das Pesto erst komplett umrühren und verwenden ODER das oben schwimmende Öl immer zum Verfeinern von Salaten oder zum Braten/Schwenken Ihrer Gerichte verwenden und die relativ feste Masse als Pesto für oben genannte Zwecke hernehmen.

 

Wie verwendet man unser Pesto?

Ganz einfach! Sie geben ca. 2 – 3 TL pro Portion in ein Schüsselchen, geben 1 – 2 TL heißes Wasser, bzw. Nudel-Kochwasser dazu und verrühren es (Je nach Geschmack – der eine mag es etwas flüssiger, der andere liebt einen etwas intensiveren Pesto-Geschmack! Einfach ausprobieren!). Wenn Sie Ihre Lieblings-Nudeln abgeseiht haben, geben Sie das angerührte Pesto direkt darauf und mischen es unter!

Worauf müssen Sie bei der Lagerung achten?

Bitte säubern Sie immer nach der Entnahme von Pesto den Glasrand und Deckel mit etwas Küchenkrepp. Anschließend bedecken Sie das verbleibende Pesto mit ca. ½ cm Öl Ihrer Wahl (Olivenöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl usw.). Da das Öl ein natürliches Konservierungsmittel ist, wird sich Ihr Lieblings-Pesto im Kühlschrank noch einige Zeit halten – außer Sie essen es davor schon auf!

 

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